 Cocina |
| Macrobiótica:
en Busca del equilibrio |
 Los
espárragos son una hortaliza muy conocida desde la antigüedad.
Se dice que se descubrió gastronómicamente en Oriente hace
miles de años y los primeros datos de su aprovechamiento provienen
de la civilización del Antiguo Egipto, donde eran considerados un
auténtico manjar de dioses. |
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| Buñuelos
de Zanahorias |
 COCINA
MACROBIOTICA
Partir muy fina la zanahoria junto
con la cebolla, mezclar y ligar con la harina de trigo, añadiendo
a la pasta aceite de sésamo o de girasol |
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| Los
beneficios de una dieta rica en verduras y vegetales |
 Cada
día están más presentes las connotaciones positivas
para la salud que tienen las frutas y verduras. Durante mucho tiempo se
ha creído que la alimentación vegetariana no era muy aconsejable. |
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| Mousse
de chocolate - Cocina afrodisíaca |
 Deshaz
el chocolate y la mantequilla al baño maría removiendo con
cuidado. Una vez deshecho, añade el azúcar y las yemas batidas
poco a poco sin dejar de remover |
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| Tallarines
con pollo y champiñones |
 Una
recreación de un plato tradicional de gustos dulces, feculosos y
salados. Esta versión recrea de forma totalmente moderna, sutil
y delicada cada uno de los productos que componen el plato. |
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| Arroz
integral con verduras |
 Pica
las vainas, las zanahorias y los dientes de ajo y dora en una tartera con
un poco de aceite. Quita la piel al tomate, pica y échalo a la sartén.
Echa sal y dora todo durante 20 minutos |
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